star
star
star
star
star

Schmarrn (makea paloiteltu munakas)

Name: Schmarrn (makea paloiteltu munakas)
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Cuisine: Muu
Ingredients: Taikina:; 120 g Mix C - Mix Pâtisserie; 250 g maitoa; 2-3 kananmunaa; 1 ripaus suola; hivenen pölysokeri

4 ihmiset

35-40 min

Helppoa ja maukasta kotiruokaa. Erityisen herkullinen jos taikinaan lisätään paloiteltuja omenia ja rusinoita!

Kypsennä

Valmistus

30 minuuttia

Ruoanlaitto

5-10 minuuttia

Vispaa maito, jauhot ja suola. Lisää taikinaan kananmuna ja keltuainen ja vispaa tehokkaasti, lisää kova valkuaisvaahto lopuksi varovaisesti seokseen.
Voitele teflon-pannu, ja kuumenna se liekillä. Kaada taikinaa pannulle lusikan avulla, kunnes pannun pohja peittyy.
Paista munakasta molemmilta puolita, kunnes siitä tulee kullankeltainen. Paloittele se pannulla ja ripottele päälle pölysokeria.
Schmarnia voidaan tarjoilla mustikkahillon kera tai taikinaan voidaan lisätä rusinoita tai paloiteltua omenaa.

Ainekset

Taikina:

120

Mix C - Mix Pâtisserie

250

maitoa

2-3

kananmunaa

ripaus

suola

hivenen

pölysokeri