Schmarrn (makea paloiteltu munakas)

Schmarrn (makea paloiteltu munakas)

Tags: Kasvisruoka Leivonnaiset ja jälkiruoat Etninen ruoka
15
102

Helppoa ja maukasta kotiruokaa. Erityisen herkullinen jos taikinaan lisätään paloiteltuja omenia ja rusinoita!

Ainekset

250 g
250 ml
maitoa
2
kananmunaa
1 ripaus
suolaa
hivenen
pölysokeri

Valmistus

  • Vispaa maito, jauhot ja suola. Lisää taikinaan kananmuna ja keltuainen ja vispaa tehokkaasti, lisää kova valkuaisvaahto lopuksi varovaisesti seokseen.
  • Voitele teflon-pannu, ja kuumenna se liekillä. Kaada taikinaa pannulle lusikan avulla, kunnes pannun pohja peittyy. Paista munakasta molemmilta puolita, kunnes siitä tulee kullankeltainen. Paloittele se pannulla ja ripottele päälle pölysokeria. Schmarnia voidaan tarjoilla mustikkahillon kera tai taikinaan voidaan lisätä rusinoita tai paloiteltua omenaa.

Yhdellä silmäyksellä

Valmistelu aika
30 min
Paistoaika
5-10 min
Vaikeusaste
helppo
Annoksia
4

Ravintoarvot

100 g kohti
proteiinia 5g
rasvaa 5g
hiilihydraatteja 21g
kcal 146
kJ 616
Tuotteet tässä reseptissä