- star-off
- star-off
- star-off
- star-off
- star-off
Gluteeniton Pähkinäsuklaakakku
servings
12 ihmiset
time
50 min
Kaikkea hyvää kakulle, mutta jos haluat tarjota jotain erilaista ja superherkullista, gluteeniton kakkumme pähkinällä on todellinen voittaja. Kokeile itse!
Kypsennä
Valmistus
50 minuuttia
Lämpötila
200 °C
- Pilko pähkinät rouheeksi.
- Sekoita huoneenlämpöinen rasva ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi.
- Lisää keltuaiset, yksi kerallaan.
- Sulata suklaa ja lisää taikinaan.
- Lisää pähkinät, kahvi ja jauhoseos ja sekoita tasaiseksi.
- Vatkaa valkuaiset kovaksi ja lisää ne taikinaan varovasti käännellen.
- Lämmitä uuni 200 °C:seen
- Kumoa taikina voideltuun ja jauhoseoksella kuorrutettuun, irtoreunaiseen vuokaan, jonka halkaisija on n. 24 cm.
- Paista kakkua n. 30 minuuttia.
Ainekset
1
dl
tai Mix
125
g
voita
1,75
dl
hienosokeria
3
munankeltuainen
100
g
hasselpähkinöitä hienonnettuna
2
rkl
kahvia
100
g
tumma suklaa
3
munanvalkuaista