star-off
star-off
star-off
star-off
star-off

Gluteenittomat piparkakkutikkarit

Name: Gluteenittomat piparkakkutikkarit
Prep time: 45 min
Ingredients: 1 pkt Classic; 2 tl kaneli; 1/2 tl inkivääri; 1/2 tl neilikkaa; 200 g tuorejuustoa; 50 ml sulatettu voi; 80-120 g pölysokeri; 70 ml vaahterasiirappia; 2 tl vaniljauutetta; 200 g tummasuklaa

10 ihmiset

45 min

Nämä kakkutikkarit ovat moderni versio piparkakuista.

Jauhojen sijaan reseptin pohjana käytetään leipää. Näitä herkkuja on pakko kokeilla tänä jouluna! Herkullinen yhdistelmä makeaa ja mausteista piparkakkua yhdessä suupalassa!

Kypsennä

Valmistus

45 minuuttia

Laita leipäviipaleet blenderiin tai monitoimikoneeseen ja sekoita kunnes leivät ovat pientä murua.
Kaada jauhettu leipä kulhoon. Kääntele joukkoon kaneli, inkivääri, neilikka ja muskottipähkinä.
Sekoita tuorejuustoa ja sulatettua voita sähkövatkaimella kunnes kuohkeaa.
Lisää tomusokeri ja sekoita.
Sekoita joukkoon vaahterasiirappi ja vaniljauute.
Kaada jauhettu leipä kulhoon tuorejuuston sekaan ja sekoita kunnes tasaista.
Pyörittele palloiksi ja asettele leivinpaperilla vuoratulle lautaselle.
Sulata suklaa mikrossa.
Dippaa kakkutikkujen päät suklaaseen ja työnnä tikut palloihin (katso kuva).
Anna pallojen jähmettyä jääkaapissa noin 15 minuuttia.
Dippaa pallot suklaassa ja koristele nonparelleilla.
Säilytä jääkaapissa.