star-off
star-off
star-off
star-off
star-off

Mantelimarengit

Name: Mantelimarengit
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Cuisine: Välimerellinen
Ingredients: 1 rkl Mix C - Mix Pâtisserie; 125 g mantelia, jauhettua; 100 ml munanvalkuainen; 100 g sokeria

1 tunti

Ilmava herkku sokerista, manteleista ja valkuaisesta, helppo valmistaa!

Kypsennä

Valmistus

40 minuuttia

Ruoanlaitto

20 minuuttia

Lämpötila

130-150 °C

Vatkaa munanvalkuaiset kovaksi vaahdoksi lisäämällä sokeri hitaasti.
Kun vaahto on jäykkää, lisää mantelit ja siivilöity jauho.
Täytä pursotinpussi seoksella.
Pursota marengit yksitellen uunipellille, jonka päälle on levitetty leivin- tai silikonipaperi.
Paista 20 minuuttia 130–150 °C:ssa.

Ainekset

rkl

Mix C - Mix Pâtisserie

125

mantelia, jauhettua

100

munanvalkuainen

100

sokeria