FacebookCocinar
Preparación
en 30-45 minutos
Cocinar
en 5 minutos
Temperatura
200 °C
Preparación de la mermelada de cebolla:
- Pelar las cebollas, partirlas por la mitad y cortarlas finas.
- Calentar el aceite en una sartén pequeña y rehogar la cebolla hasta que se vuelva casi transparente.
- Añadir azúcar, sal y vinagre de vino tinto, bajar el fuego, cubrir la sartén con la tapa y dejar cocer en función de la consistencia durante unos 15 minutos.
- Sazonar la mermelada con la pimienta y ponerla todavía caliente dentro del bocadillo.
- Si se guarda en recipientes de cristal con tapa de rosca mientras sigue caliente, la mermelada se conserva durante unos 12 meses.
Preparación del pan:
- Cocinar los Panini Rolls siguiendo las instrucciones del envase durante unos 10 minutos en el horno a 200ºC.
- Salpimentar el chuletón.
- Calentar la mantequilla en una sartén y dorar el chuletón a fuego alto por ambos lados durante unos 2-3 minutos, o en función del punto de cocción que se desee.
- Mientras tanto cortar el pan caliente en sentido vertical y untar ambas partes con mayonesa, y la mitad inferior con la mermelada de cebolla.
- Cortar el chuletón en trozos finos y rellenar los Panini Rolls.
- Por último, juntar las dos mitades del pan.
Ingredientes
Para la salsa:
1
cebolla morada
½
cda. de
aceite de oliva
1
ctda. de
azúcar
1
pizca/s de
sal
½
cda. de
vinagre de vino tinto
1
pizca/s de
pimienta
Para el pan:
1
Panini Rolls
cart
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4-5
cda. de
cebolla confitada
150
g
chuletón
1
pizca/s de
sal
1
cda. de
mayonesa
10
g
mantequilla
Nutritional & Dietary
Sin gluten
Sin frutos secos añadidos
Sin avena añadida
Sin sésamo añadido
Sin aceite de palma
