- star-off
- star-off
- star-off
- star-off
- star-off
Σαλάτα Ταμπουλέ με Κινόα
servings
4 άτομα
time
55 min
Η σαλάτα ταμπουλέ με κινόα είναι μια σαλάτα χωρίς γλουτένη γεμάτη πράσινη δύναμη και γεύση.
Μαγείρεμα
Προετοιμασία
σε 40 λεπτά
Μαγείρεμα
σε 15 λεπτά
- Ξέπλυνε καλά την κινόα κάτω από ζεστό νερό.
- Βράσε την σε ελαφρώς αλατισμένο νερό.
- Πρόσθεσε την κινόα και βράσε μέχρι να μαλακώσει (περίπου 15 λεπτά).
- Άφησέ την να κρυώσει για λίγο.
- Ψιλόκοψε το αγγούρι, τις ντομάτες και τα μυρωδικά.
- Συνδύασε την κινόα, τα λαχανικά και τα μυρωδικά.
- Πρόσθεσε αλάτι και χυμό λεμονιού.
Συστατικά
100
γρ.
κινόα
200
ml
νερό
1
πρέζα
αλάτι
100
γρ.
αγγούρι
200
γρ.
τοματίνια
2
χούφτα
μαϊντανός
1
χούφτα
φύλλα δυόσμου
2-3
κ.σ.
χυμός λεμονιού
στη δοκιμή
αλάτι