FacebookΜαγείρεμα
Προετοιμασία
σε 10 λεπτά
Μαγείρεμα
σε 12-15 λεπτά
Ψύξη
σε 30 λεπτά
Θερμοκρασία
190 °C
- Ετοιμάζουμε τη ζύμη για μπισκότα χρησιμοποιώντας όλα τα υλικά (εκτός από τη μαρμελάδα), την τυλίγουμε σε μεμβράνη και την αφήνουμε στο ψυγείο για 30 λεπτά.
- Την βγάζουμε από το ψυγείο, τη ζυμώνουμε γρήγορα και την πλάθουμε σε ρολό πάχους πούρου- στη συνέχεια την κόβουμε σε κομμάτια μήκους περίπου 2 εκατοστών και σχηματίζουμε μικρές μπάλες.
- Χρησιμοποιώντας τη λαβή ενός ξύλινου κουταλιού, κάνουμε μια εγκοπή στο κέντρο κάθε μπάλας.
- Στρώνουμε ένα ταψί με χαρτί ψησίματος. Ζεσταίνουμε το φούρνο στους 190°C, με αντιστάσεις πάνω και κάτω.
- Βάζουμε τη μαρμελάδα σε μια σακούλα ζαχαροπλαστικής (μπορούμε επίσης να χρησιμοποιήσουμε μια σακούλα κατάψυξης, κόβοντας μια από τις άκρες της) και στη συνέχεια γεμίζουμε τις εσοχές στις μπάλες ζύμης με μαρμελάδα.
- Ψήνουμε τα μπισκότα στον προθερμασμένο φούρνο για περίπου 12 λεπτά ή μέχρι να πάρουν χρώμα.
Συστατικά
200
γρ.
65
γρ.
ζάχαρη άχνη
125
γρ.
κρύο βούτυρο
1
αβγό
1
κ.σ.
ζάχαρη βανίλιας bourbon
25
γρ.
νερό
40-50
γρ.
ζελέ φραγκοστάφυλου
Nutritional & Dietary
Χωρίς γλουτένη
Χωρίς προσθήκη ξηρών καρπών
Χωρίς προσθήκη βρώμης
Χωρίς προσθήκη σουσαμιού
Χωρίς προσθήκη σόγιας
Χωρίς προσθήκη μαγιάς
Χωρίς φοινικέλαιο
Χωρίς σιτάρι
