- star
- star
- star
- star
- star
Παγωτό Σάντουιτς με Μπισκότο
servings
15 άτομα
time
20 min
Αυτά τα παγωτά σάντουιτς από μπισκότα είναι τόσο γλυκά και νόστιμα όσο φαίνονται - και ευτυχώς είναι χωρίς γλουτένη, επειδή είναι φτιαγμένα με μπισκότα Schär που έχουν επικάλυψη σοκολάτας.
Μαγείρεμα
Προετοιμασία
σε 20 λεπτά
- Στρώνουμε ένα μεταλλικό ταψί 23 εκατοστών με αλουμινόχαρτο, αφήνοντας αρκετό περίσσευμα σε κάθε πλευρά για να το χρησιμοποιήσουμε αργότερα ως χερούλια.
- Βγάζουμε το παγωτό από την κατάψυξη και το αφήνουμε στον πάγκο για λίγα λεπτά ώστε να μαλακώσει ελαφρώς.
- Δουλεύοντας γρήγορα, βάζουμε το παγωτό με κουτάλι στο ταψί με το αλουμινόχαρτο. Το απλώνουμε ομοιόμορφα, δημιουργώντας ένα στρώμα πάχους περίπου 1 εκατοστού. Καλύπτουμε με αλουμινόχαρτο και καταψύχουμε για τουλάχιστον 4 ώρες.
- Τοποθετούμε τα μπισκότα σε σειρές στο ταψί, τα μισά με την πλευρά του μπισκότου προς τα πάνω και τα άλλα μισά με την πλευρά της σοκολάτας προς τα πάνω. Βάζουμε τις γαρνιτούρες σε μικρά πιάτα. Βάζουμε ένα μεγάλο πλαστικό δοχείο με καπάκι στην κατάψυξη.
- Ξεφορμάρουμε το παγωτό πάνω σε μια μεγάλη σανίδα κοπής.
- Δουλεύοντας γρήγορα, και με έναν βοηθό αν υπάρχει διαθέσιμος, κόβουμε ένα ορθογώνιο 2 εκ. x 1 εκ. από το παγωτό.
- Τοποθετούμε αμέσως το ορθογώνιο κομμάτι παγωτού πάνω στο μπισκότο. Καλύπτουμε με δεύτερο μπισκότο. Τυλίγουμε ελαφρά τις άκρες σε επικάλυψη, αν θέλουμε, και τοποθετούμε γρήγορα το σάντουιτς μπισκότων στο πλαστικό δοχείο στην κατάψυξη.
- Συνεχίζουμε τη διαδικασία μέχρι να φτιάξουμε όλα τα σάντουιτς. Αν χρειαστεί να προσθέσουμε και δεύτερο στρώμα στο πλαστικό δοχείο, διαχωρίζουμε τα στρώματα με λαδόκολλα ή αλουμινόχαρτο.
- Καταψύχουμε τα σάντουιτς παγωτού τουλάχιστον για 6 ώρες ή όλη τη νύχτα.
Συστατικά
2
κουτιά
1360
g
παγωτό
Για να καλύψετε τις άκρες:
νιφάδες καρύδας
τσιπς σοκολάτας
πολύχρωμα διακοσμητικά ζαχαρωτά