- star-off
- star-off
- star-off
- star-off
- star-off
Τάρτα Μont Blanc με κρέμα mascarpone, κάστανο και marron glace
servings
2 άτομα
time
30 min
Το γλυκό Mont Blanc παίρνει το όνομά του από το υψηλότερο βουνό των άλπεων καθώς μοιάζει με χιονισμένο βουνό. Ότι πρέπει για Χριστούγεννα!
Μαγείρεμα
Προετοιμασία
σε 10 λεπτά
Μαγείρεμα
σε 10 λεπτά
Ψύξη
σε 10 λεπτά
Θερμοκρασία
180 °C
- Ανοίγουμε το φύλλο σφολιάτας πάνω σε μια επιφάνεια.
- Αλείφουμε τις ταρτιέρες μας με βούτυρο, με την βοήθεια ενός πινέλου.
- Με ένα στρογγυλό σκεύος ή κουπάτ στο μέγεθος που είναι οι ταρτιέρες μας κόβουμε σε στρογγυλό σχήμα την σφολιάτα και την τοποθετούμε προσεχτικά μέσα στις ταρτιέρες μας.
- Καρφώνουμε με ένα πιρούνι την επιφάνεια των φύλλων και τις ψήνουμε στους 180 βαθμούς για 10 λεπτά.
- Εν τω μεταξύ ανακατεύουμε το mascarpone με το κάστανο.
- Όταν είναι έτοιμες οι τάρτες μας, τις βγάζουμε από τον φούρνο και τις αφήνουμε να κρυώσουν.
- Έπειτα τις γεμίζουμε με την κρέμα και στολίζουμε στο κέντρο κάθε τάρτας με 2 marron glace.
- Πασπαλίζουμε με ζάχαρη άχνη.
Συστατικά
1
συσκευασία
1
κούπα
τυρί μασκαρπόνε
2
κ.σ.
πουρές κάστανου
άγλυκος
4
κάστανα (μαρόν)
marron glace
2
κ.σ.
βούτυρο, λιωμένο
2
κ.σ.
ζάχαρη άχνη για πασπάλισμα