star-off
star-off
star-off
star-off
star-off

Βελγικά μπισκότα καραμέλας

52-55 λεπτά

Αυτά τα τραγανά μπισκότα καραμέλας είναι μια βελγική σπεσιαλιτέ, και με την ελαφριά γεύση τους είναι το τέλειο συνοδευτικό για ένα φλιτζάνι καφέ ή τσάι ή απλά όταν χρειάζεσαι ένα απογευματινό ζαχαρένιο boost !

Μαγείρεμα

Προετοιμασία

σε 40 λεπτά

Μαγείρεμα

σε 12-15 λεπτά

Θερμοκρασία

180 °C

Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 175°C (στο πάνω και κάτω μέρος του φούρνου) και στρώνουμε λαδόκολλα σε ένα ταψί.
Χτυπάμε το σιρόπι ζαχαρότευτλου με το βούτυρο, το αλάτι και την κανέλα μέχρι να αφρατέψει.
Ανακατεύουμε το κοσκινισμένο αλεύρι με το μπέικιν πάουντερ και το ρίχνουμε στο μείγμα με το σιρόπι ζαχαρότευτλων.
Αφήνουμε τη ζύμη στο ψυγείο να ξεκουραστεί για 3 ώρες.
Ανοίγουμε τη ζύμη σε επιφάνεια πασπαλισμένη με αλεύρι και κόβουμε αστεράκια.
Τοποθετούμε τα μπισκότα μας στο ταψί και ψήνουμε για 12-15 λεπτά.
Τα αφήνουμε να κρυώσουν καλά σε σχάρα.