- star-off
- star-off
- star-off
- star-off
- star-off
Burger γλυκοπατάτας
servings
4 άτομα
time
65 min
Μπέργκερ ψητής γλυκοπατάτας με πίκλες καρότου και καβουρδισμένους ηλιόσπορους.
Μαγείρεμα
Προετοιμασία
σε 45 λεπτά
Μαγείρεμα
σε 20 λεπτά
Θερμοκρασία
200 °C
- Προθέρμανε το φούρνο στους 200°C και ψήσε τα ψωμάκια για 10 λεπτά.
- Κόψε τη γλυκοπατάτα σε λεπτές φέτες 1 εκ. Ψέκασε με ελαιόλαδο και καρύκευσε με αλάτι.
- Ψήσε τις φέτες γλυκοπατάτας στο φούρνο για 20 λεπτά.
- Κόψε το καρότο σε λεπτές φέτες ή μπαστουνάκια
- Ανακάτεψε το ξύδι, τη ζάχαρη και το αλάτι.
- Χύσε το μείγμα πάνω από τα καρότα και άφησέ τα να μαριναριστούν για 20 λεπτά.
- Κόψε τα Panini Cereal στη μέση.
- Άλειψε λίγο τυρί κρέμα στο κάτω μισό.
- Βάλε από πάνω 1-2 φέτες γλυκοπατάτας, πίκλες καρότου και καβουρδισμένους ηλιόσπορους.
Συστατικά
1
γλυκοπατάτα
1
κ.σ.
ελαιόλαδο
1
πρέζα
αλάτι
1
καρότο
3
κ.σ.
λευκό ξίδι
1
κ.σ.
ακατέργαστη ζάχαρη
1/4
κ.γλ.
αλάτι
200
γρ.
τυρί κρέμα, βίγκαν
1
χούφτα
ηλιόσποροι