star-off
star-off
star-off
star-off
star-off

Bruschetta Rustica Χωρίς Γλουτένη

2 άτομα

20 λεπτά

Αυτή η χωριάτικη μπρουσκέτα έχει παρουσία σε πολλά μεσογειακά χωριά και θα καταλάβεις γιατί!

Η Bruschetta rustica ήταν αρχικά ένα αγροτικό πιάτο με καταγωγή από περιοχές της κεντρικής και νότιας Ιταλίας. Αυτή η συνταγή για ψωμί μπρουσκέτα χωρίς γλουτένη όμως θα σε κάνει να ζήσεις μια βασιλική γαστριμαγική εμπειρία. Παραδοσιακά σερβίρεται ως ορεκτικό (και μάλιστα πεντανόστιμο), αλλά αυτή η συνταγή για μπρουσκέτα χωρίς γλουτένη λειτουργεί και μόνη της ως ελαφρύ γεύμα. Είναι επίσης πολύ βολική, καθώς ετοιμάζεται τόσο γρήγορα και εύκολα! Μέσα σε λίγα λεπτά έχεις στο πιάτο σου τις φρέσκες, ελαφριές και νόστιμες γεύσεις της Μεσογείου.

Μαγείρεμα

Προετοιμασία

σε 15 λεπτά

Μαγείρεμα

σε 5 λεπτά

Φρυγανίζουμε το ψωμί στο φούρνο (ή στη σχάρα του φούρνου).
Ψιλοκόβουμε τα ντοματίνια και ανακατεύουμε τα με τα φύλλα βασιλικού.
Τρίβουμε το ψημένο ψωμί με μια σκελίδα σκόρδο και πασπαλίζουμε με χοντρό αλάτι.
Περιχύνουμε τα ψωμιά με ελαιόλαδο και καλύψτε τα με τις ντομάτες. Τρώμε όσο είναι ζεστά.

Παραλλαγή 1: