FacebookΜαγείρεμα
Προετοιμασία
σε 10 λεπτά
Μαγείρεμα
σε 15 λεπτά
Θερμοκρασία
200 °C
- Προθερμαίνουμε τον φούρνο μας στους 200 βαθμούς.
- Κόβουμε την μπαγκέτα κατά μήκος στη μέση ανοίγοντας την στα 2, και την τοποθετούμε σε ταψί πάνω σε χαρτί ψησίματος.
- Σε τηγάνι με μέτρια φωτιά ζεσταίνουμε το βούτυρο με το λάδι και προσθέτουμε το ψιλοκομμένο σκόρδο, το λευκό μέρος από τα φρέσκα κρεμμυδάκια και όλα τα μπαχαρικά μας ανακατεύοντας ελαφριά για λίγα λεπτά.
- Μοιράζουμε με κουτάλι το πικάντικο υγρό μίγμα σκορδοβούτυρου στα δυο κομμάτια της μπαγκέτας.
- Απλώνουμε την τριμμένη γραβιέρα, με λίγο ψιλοκομμένο πράσινο κρεμμυδάκι και θυμάρι, και διάσπαρτα από επάνω τη μοτσαρέλα (τριμμένη ή μπάλα που την έχουμε αφήσει να στραγγίσει σε χαρτί και την κόψαμε με τα χέρια μας σε μικρά ασύμμετρα κομμάτια)
- Ψήνουμε με προσοχή σε προθερμασμένο φούρνο (grill ή αέρα) μέχρι να λιώσουν τα τυριά και να γρατιναριστούν ελαφριά (για 10-15 λεπτά περίπου)
- Κόβουμε σε κομμάτια και απολαμβάνουμε την ψημένη, σκορδένια τυρομπαγκέτα μας, γαρνίροντας με ψιλοκομμένο πράσινο φρέσκο κρεμμυδάκι.
Συστατικά
100
γρ.
τυρί μοτσαρέλα
80
γρ.
πικάντικη γραβιέρα
50
γρ.
ανάλατο βούτυρο
2-3
σκελίδες σκόρδο
3
φρέσκα κρεμμυδάκια
3
κ.σ.
ελαιόλαδο
1/3
κ.γλ.
καπνιστή πάπρικα
1/3
κ.γλ.
γλυκιά πάπρικα σε σκόνη
1/3
κ.γλ.
θυμάρι, αποξηραμένο
1/3
κ.γλ.
νιφάδες πικάντικης πιπεριάς
αλάτι
πιπέρι
Nutritional & Dietary
Χωρίς γλουτένη
Χωρίς προσθήκη αυγών
Χωρίς προσθήκη αραβόσιτου
Χωρίς προσθήκη ξηρών καρπών
Χωρίς προσθήκη βρώμης
Χωρίς προσθήκη ρυζιού
Χωρίς προσθήκη σουσαμιού
Χωρίς προσθήκη σόγιας
Χωρίς προσθήκη μαγιάς
Χωρίς φοινικέλαιο
Χωρίς σιτάρι
χορτοφαγικό
Προϊόντα
σε αυτήν τη συνταγή
Σχετικές
συνταγές
Schär is worldwide
Ευρώπη
Ανατολική Ευρώπη
ΗΠΑ, Καναδάς και Νότια Αμερική
Ασία, Αφρική και άλλες χώρες
Σε διεθνές επίπεδο
