star-off
star-off
star-off
star-off
star-off

Βόμβες Πίτσας Χωρίς Γλουτένη

12 άτομα

1 ώρα 30 λεπτά

ΜΠΟΥΜ! Αυτές οι πίτσες χωρίς γλουτένη είναι έκρηξη γεύσης!!

Είστε έτοιμοι για μια γευστική έκρηξη; Όλοι θα λατρέψουν αυτές τις νόστιμες σπιτικές πίτσες χωρίς γλουτένη! Αυτή η γρήγορη και εύκολη συνταγή δεν είναι μόνο διασκεδαστική στην παρασκευή και στην όψη, αλλά και πολύ διασκεδαστική στην κατανάλωση. Οι βόμβες πίτσας είναι ότι πρέπει για να την πάρετε μαζί σας σε πάρτι ενηλίκων ή παιδιών. Απλά φροντίστε να φτιάξετε αρκετές, γιατί όλοι όταν τις δοκιμάσουν θα αρπάξουν όσες περισσότερες μπορούν! Για μια άλλη λαχταριστή συνταγή πίτσας, δείτε την πίτσα χωρίς γλουτένη με μανιτάρια.

Μαγείρεμα

Προετοιμασία

σε 1 ώρα και 15 λεπτά

Μαγείρεμα

σε 15 λεπτά

Θερμοκρασία

200 °C

Βάζουμε το αλεύρι σε ένα μπολ.
Προσθέτουμε τη μαγιά και το αλάτι.
Ρίχνουμε το νερό και το ελαιόλαδο.
Ζυμώνουμε για 5 λεπτά μέχρι η ζύμη να γίνει ομοιογενής. Καλύπτουμε με μια πετσέτα και την αφήνουμε στην άκρη.
Αφήνουμε τη ζύμη να φουσκώσει μέχρι να διπλασιαστεί σε μέγεθος.
Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 200°C.
Πάνω σε μια επιφάνεια πασπαλισμένη με αλεύρι, χωρίζουμε τη ζύμη σε 12 ίσα κομμάτια.
Ανοίγουμε το κάθε κομμάτι ζύμης από το κέντρο προς τις άκρες για να δημιουργήσουμε μια στρογγυλή βάση (διάμετρος: 6-8 cm). Δεν θέλουμε τη βάση πολύ λεπτή. Διαφορετικά, οι βόμβες θα εκραγούν στο φούρνο.
Τοποθετούμε τις βάσεις σε θήκες για μίνι μάφιν.
Γεμίζουμε με πολτό ντομάτας, τυρί και ζαμπόν.
Πιέζουμε απαλά τις άκρες της κρούστας στη μέση για να κλείσουμε τη μπάλα.
Ψήνουμε τις μπάλες πίτσας για περίπου 15 λεπτά.
Προσθέτουμε φύλλα βασιλικού πριν το σερβίρισμα.