star-off
star-off
star-off
star-off
star-off

Glutenfri sprød granola

Name: Glutenfri sprød granola
Prep time: 30 min
Ingredients: 7 dl Havregryn EKO; 7 dl glutenfri fuldkornshavregryn; 1,5 spsk. kanel, malet; 1 spsk. kakao; 0,5 spsk. kardemomme, malet; 3 spsk. rapsolie; 3 spsk. honning; 2 dl mandler; 2 dl cashewnødder; 1 dl hasselnødder; 2 dl kokoschips; efter smag friske bær; efter smag yoghurt naturel

4 personer

30 min

Skøn granola der passer perfekt på yoghurt eller parfait.

Fremgangsmåde

Forberedelse

i 30 minutter

Temperatur

200 °C

Forvarm ovnen til 200° C.
Bland havregryn, frø, kardemomme, kanel (1 spsk), kakao, honning (2 spsk), vand og olie.
Rist havregrynsblandingen i ovnen i ca. 20 minutter under konstant omrøring.
Rist nødderne på en varm stegepande i et par minutter. Top med kanel og honning.
Bland de ristede nødder med havregrynsblandingen.
Tilsæt kokosflager, bland og opbevar i et glas.
Fordel yoghurten i små skåle. Top med granola og friske bær.

Ingredienser

Havregryn EKO

1,5

spsk.

kanel, malet

spsk.

kakao

0,5

spsk.

kardemomme, malet

spsk.

rapsolie