FacebookFremgangsmåde
Forberedelse
i 15 minutter
- Melt some butter in a casserole, add the flour and milk, and mix well.
- After a few minutes, place the casserole in a bain marie (double boiler).
- Gradually, add the egg yolk and a few pieces of butter.
- Then mix in the remaining butter and stir forcefully until it forms a smooth mixture.
- Add some thyme or marjoram and the liquid cream and lemon juice.
- Carefully blend and pour into a sauce boat (gravy boat).
- Serve with fish or boiled meat.
Ingredienser
100
g
smør
50
ml
mælk
200
ml
piskefløde
2-3
dråber af
citronsaft
1/2
spsk.
timian
eller
1/2
spsk.
marjoram
1
æggeblomme
Nutritional & Dietary
Glutenfri
Uden tilsætning af nødder
Uden tilsætning af havre
Uden tilsætning af sesam
Uden tilsætning af soya
Uden tilsætning af gær
Uden palmeolie
Hvedefri
Vegetarisk
Ernæring
Pr. 100g
Energi
1.625 kj
388 kcal
Kulhydrater
7 g
Fedt
39 g
Protein
3 g
Schär is worldwide
Europa
Østeuropa
USA, Canada og Sydamerika
Asien, Afrika og andre lande
Internationalt
