star-off
star-off
star-off
star-off
star-off

Glutenfri squashbrød

Name: Glutenfri squashbrød
Prep time: 45 min
Ingredients: 500 g Mix; 3 æg; 1 tsk. vaniljesukker; 0,5 zucchini; 1 spsk. kokosolie; 1 tsk. bagepulver; 1 tsk. kanel, malet; 6 spsk. honning

8 personer

45 min

Bag dette glutenfri brød i en rugbrødsform. Passer perfekt til en god suppe eller eftermiddagskaffen, men kan også spises til morgenmad. Squashbrødet er nemt at bage og resultatet bliver fantastisk.

Fremgangsmåde

Forberedelse

i 45 minutter

Temperatur

175 °C

Sæt ovnen på 175° C
Bland æg med vaniljesukker, honning og kokosolie.
Tilsæt squash til æggeblandingen og mix det i en røremaskine.
Bland de tørre ingredienser i en skål.
Tilsæt de tørre ingredienser i røremaskinen og bland til en jævn dej.
Klip bagepapir til så det passer til bageformen.
Bag kagen i ca 50-60 minutter. Stik i den for at se om den er klar, før du tager kagen ud af ovnen.

Tip! Prøv også at bage kagen i mindre forme – så får du squashmuffins. Passer perfekt med en enkel glasur lavet på flødeost.

Ingredienser

500

Mix

æg

tsk.

vaniljesukker

0,5

zucchini

spsk.

kokosolie

tsk.