star
star
star
star
star

Let og frisk cheesecake i et glas

Name: Let og frisk cheesecake i et glas
Prep time: 15 min
Cuisine: Andet
Ingredients: 265 g flødeost naturel; 150 ml piskefløde; 45 g flormelis; juice af 1 lime; 20 g smør; 100 g Digestive; blåbær; jordbær; spiselige blomster; 4 kiks / kiks Digestive

4 personer

2 timer 15 min

Sød og glutenfri cheesecake i et glas! Lime giver fyldet en lækker smag, toppet med masser af friske bær.

Fremgangsmåde

Forberedelse

i 15 minutter

AFKØLING

i 2 timer

Knus kiksene sammen med smørret i en foodprocessor, indtil de er blevet til fine krummer
Pisk flødeosten glat, og tilsæt derefter revet limeskal, limesaft og flormelis. Bland det godt sammen.
Pisk fløden luftig i en separat skål, og vend den derefter i flødeostblandingen.
Fordel kiksekrummerne i portionsglas, og top med cheesecakefyldet. Stil på køl i et par timer.
Inden servering pyntes med Digestive kiks, bær og spiselige blomster.

Ingredienser

265

flødeost naturel

150

piskefløde

flormelis

juice af 1 lime

smør

100

Digestive