star-off
star-off
star-off
star-off
star-off

Glutenfri avocadopasta

Name: Glutenfri avocadopasta
Prep time: 30 min
Ingredients: 150 g Tagliatelle; 2 stykker avocado; 1 fed hvidløg; 2 spsk. citronsaft; 1 dl persille, groft hakket; 1 dl parmesanost, revet; efter smag olivenolie; efter smag salt; efter smag sort peber; 1 stilk/stængel cherrytomat; efter smag solsikkefrø

2 personer

30 min

En cremet pastaret med avocado!

Fremgangsmåde

Forberedelse

i 30 minutter

Temperatur

200 °C

Kog pastaen efter anvisningen på pakken.
Sæt ovnen på 200° C
Fordel cherrytomaterne med kvist på en plade med bagepapir. Hæld olivenolie og salt og peber over.
Bag cherrytomaterne i ovnen i ca. 10-15 min
Mix avocado, hvidløg, citronsaft, persille og ost i en foodprocessor.
Hæld kogevandet fra pastaen.
Bland avocadomixet med pastaen.
Servér sammen med de bagte tomater, revet ost og top med olivenolie samt dine favoritnødder.

Ingredienser

150

Tagliatelle

stykker

avocado

fed hvidløg

spsk.

citronsaft

persille, groft hakket

parmesanost, revet

efter smag

olivenolie