star-off
star-off
star-off
star-off
star-off

Glutenfri pandekager

Name: Glutenfri pandekager
Prep time: 30 min
Ingredients: 150 g Fin Mix; 1/2 tsk. salt; 5 dl mælk; eller; 5 dl laktosefri yoghurt (laktosefri mælk); 2 æg; 2 spsk. smør; eller; 2 spsk. smør, laktosefri; smør til at stege i

9 personer

30 min

Det er nemt at lave en glutenfri pandekagedej – og resultatet bliver bare godt! Server dine glutenfri pandekager, som du vil: Lav mættende crepes, klassiske pandekager med syltetøj, eller en lækker pandekagetærte med flødeskum og friske bær.

Fremgangsmåde

Forberedelse

i 30 minutter

Hæld Semper Fin Mix eller Semper Mix i en skål sammen med salt.
Smelt smør og lad det afkøle.
Tilsæt mælk til meldblandingen lidt ad gangen og pisk sammen til du har en dej uden klumper.
Tilsæt æg og afslut med smørret.
Steg pandekagerne i smør.

Tip! Vil du lave veganske pandekager? Udskift mælken med plantedrik eller vand. Smør kan erstattes med mælkefri margarine eller fx kokosolie.

Ingredienser

150

Fin Mix

1/2

tsk.

salt

mælk

eller

laktosefri yoghurt (laktosefri mælk)

æg

spsk.