star-off
star-off
star-off
star-off
star-off

Glutenfri hindbærgrotter

Name: Glutenfri hindbærgrotter
Prep time: 45 min
Ingredients: 240 g Mix; 1 dl sukker; 0,5 tsk. bagepulver; 2 tsk. vaniljesukker; 150 g smør; 0,5 tsk. salt; 100 g hindbærsyltetøj

25 personer

45 min

Nemme glutenfri Hindbærgrotter.

Fremgangsmåde

Forberedelse

i 45 minutter

Temperatur

200 °C

Sæt ovnen på 200 ° C.
Mål melmix, sukker, bagepulver, salt og vaniljesukker af. Skær stuetemperatur smør i mindre stykker og tilsæt det.
Arbejd sammen til en smuldrende dej, gerne i en foodprocessor.
Tilsæt 1 ½ spsk vand og rør igen indtil dejen er glat.
Lad gerne dejen hvile i 10 minutter, så den bliver nemmere at håndtere. Form derefter dejen til en rulle og del den i cirka 28 stykker. Form til kugler og læg dem i små muffinsforme (ca. 5 cm) på en bageplade. Det er også muligt at lægge direkte på bagepapir, men så vil kagerne flyde lidt, når de bages.
Lav et hul i hver kage, fx med en finger. Fordel marmeladen i kagerne.
Bages midt i ovnen i cirka 15 minutter til de får en flot farve. Lad køle helt af på bagepladen.

Ingredienser

240

Mix