Celiakia je autoimunitné ochorenie, pri ktorom požitie lepku spôsobuje reakciu imunitného systému, ktorá napáda tenké črevo, a pri jej neliečení môže viesť k mnohým ďalším zdravotným problémom.
Ľudia v Číne, Thajsku a Bangladéši sa zvyknú pozdraviť slovami „Jedli ste už dnes ryžu?“ Je to ich ekvivalent slovného spojenia „Ako sa máš?“ a jeho pôvod pochádza z priateľskej otázky zo starých čias, či ten druhý mal to šťastie, že mal niečo na...
Či už plánujete pečenie vlastného chleba alebo chutného pečiva, kysnuté cesto je základným a veľmi dôležitým prvkom v pečení, a to aj v tom bezlepkovom.
Spoločnosť Schär sa špecializuje na výrobu bezlepkových potravín a potravín bez obsahu pšenice. Najmä ľuďom, ktorí trpia syndrómom dráždivého čreva (IBS, dysfunkcia čreva), sa odporúča dodržiavať diétu s nízkym obsahom sacharidov typu FODMAP, aby sa zmiernili ich príznaky. Niektoré z našich produktov sú vhodné aj pre ľudí, ktorí dodržiavajú diétu s nízkym obsahom sacharidov FODMAP.
Naše suroviny nakupujeme z nasledujúcich krajín:
Ovos: Severná Európa Proso: Taliansko a Rakúsko Ryža: Taliansko a Španielsko Cirok: Taliansko Kukurica: Taliansko a Rakúsko Pohánka: Poľsko Sója: múka, otruby a vločky sú z krajín EÚ.
V spoločnosti Schär nepoužívame konzervačné látky ani iné nepotrebné prísady v záujme vášho zdravia. Ak náš chlieb skladujete v chlebníku, použite vzduchotesné vrecko, ktoré udrží chlieb čerstvý približne tri dni. Neodporúča sa skladovať ho v chladničke, pretože chlieb má tendenciu rýchlejšie vysychať a stráca svoju chuť. Najlepší spôsob, ako uchovať náš chlieb na dlhšie obdobie, je zamraziť ho a rozmrazovať jednotlivé plátky alebo bochníky chleba podľa potreby.
Um den Einstieg in die glutenfreie Ernährung für Neudiagnostizierte so reibungslos wie möglich zu gestalten, ist es uns wichtig, eng mit vielen ÄrztInnen und Ernährungsfachkräften zusammenzuarbeiten. Wir bieten ihnen unter anderem kostenfreies Infomaterial und Codes für Willkommensboxen für ihre PatientInnen an. Diese Boxen enthalten Infobroschüren sowie Produktproben für einen erleichterten Start in den glutenfreien Alltag. Wenn Du einen Zugangscode erhalten hast, kannst du ihn hier eingeben und dir deine kostenlose Willkommensbox direkt nach Hause bestellen.