Zemiakové krokety

Zemiakové krokety

Tags: Jednohubky Prílohy Vegetariánske jedlá
14
84

Voňavé a dozlatista opečené krokety podávané ako príloha k nespočetnému množstvu jedál. Je možné ich obmieňať podľa chuti!

  • SK_Glutenfrei.jpg
  • SK_Weizenfrei.jpg

Prehľad/V skratke

Čas prípravy
45 min
Zložitosť
stredná
Porcie
4

Informácie o výživovej hodnote

na 100g
proteíny 5g
tuky 3g
sacharidy 17g
kalórie 122
kj 512
  • páči sa
  • uložiť

Ingrediencie

50 g
zemiaky
1 kg
vajce
3
Parmezán
50 g
2 PL
petržlen
1 PL
soľ a čierne korenie
olej

Príprava

  • Zemiaky uvaríme v šupke, ošúpeme a pretlačíme cez pučidlo na zemiaky.
  • Do zmesi pridáme vajcia, syr, posekaný petržlen, múku, soľ a čierne korenie.
  • Vypracujeme hladkú a pevnú masu (prípadne pridáme trochu múky).
  • Pomúčenými rukami vytvarujeme krokety a obalíme ich v strúhanke.
  • Necháme postáť asi 5 minút a dozlatista vypražíme v dostatočnom množstve horúceho oleja.