Zemiakové krokety

30
161

Voňavé a dozlatista opečené krokety podávame ako prílohu k nespočetnému množstvu jedál. Je možné ich obmieňať podľa chuti!

Ingrediencie

50 g Paniermehl - Breadcrumbs
1 kg zemiaky
3 vajce
50 g Parmezán
2 PL Mehl Farine
1 PL petržlen
trocha soľ a čierne korenie
trocha muškátový oriešok
trocha olej

Príprava

  • Zemiaky uvaríme v šupke, ošúpeme a pretlačíme cez pučidlo na zemiaky.
  • Do zmesi pridáme vajcia, syr, posekaný petržlen, múku, soľ a čierne korenie.
  • Vypracujeme hladkú a pevnú masu (prípadne pridáme trochu múky).
  • Pomúčenými rukami vytvarujeme krokety a obalíme ich v strúhanke.
  • Necháme postáť asi 5 minút a dozlatista vypražíme v dostatočnom množstve horúceho oleja.
  • SK_Glutenfrei.jpg
  • SK_Weizenfrei.jpg
  • páči sa
  • uložiť