Tajomstvo našich bezlepkových chlebov spočíva v zručnosti a znalosti tradičného pečenia, špeciálnych receptúrach a použití prírodných, starostlivo vybraných surovín najvyššej kvality. Naše suroviny pochádzajú od našich zmluvných farmárov.
Všetku pozornosť má kváskový chlieb a jeho priaznivý výživový profil. Aký úžitok môžu mať ľudia trpiaci celiakiou zo zaradenia obľúbeného pomaly vykvaseného chleba do svojej stravy?
4000 rokov staré andská super zrno a jeho vhodnosť pre moderné stravovanie bez lepku: Odpovieme na všetky vaše otázky týkajúce sa quinoy. Atraktívnosť quinoy je nadčasová. Jej výživové vlastnosti viedli Inkov k tomu, aby ju v roku 1400 korunovali ako...
Proso: bezlepková obilnina s potenciálom Proso si v posledných rokoch podmanilo západnú kuchyňu. A nie je sa čomu čudovať: je bohaté na živiny a je ideálne na varenie a pečenie bezlepkových pochúťok. Vďaka tomu je pre spoločnosť Schär skvelou...
