Nie všetky bezlepkové výrobky sú rovnaké. My v spoločnosti Schär používame iba vybrané najkvalitnejšie suroviny. Vďaka vynikajúcim výživovým vlastnostiam radi využívame aj pravé trávy a semená, Pohánkovec, Mrlík a rastliny čeľade láskavcovitej, ktoré sú skutočným nutričným pokladom medzi našimi bezlepkovými surovinami. Sú to pravé energetické zrná, ktoré sú bohaté na vysoko kvalitné životne dôležité látky a živiny. A vy ich môžete v našich produktoch ochutnať! Koniec koncov, bezlepková diéta by okrem iného mala byť nielen výživná ale aj chutná.

Naši poľnohospodári: hrdinovia bezlepkových polí

Naše silné zrná nepochádzajú len tak odniekiaľ. Pri získavaní bezlepkových surovín nenechávame v spoločnosti Schär nič na náhodu; namiesto toho dôverujeme zručnostiam a skúsenostiam našich poľnohospodárov.

Naše bezlepkové výrobky by neboli ničím bez dôvery v našich špecializovaných zmluvných poľnohospodárov. Nielenže vyrábajú špičkové bezlepkové suroviny, ale bez výhrad spĺňajú aj tie najprísnejšie požiadavky – a pritom naše požiadavky na dôsledne kontrolované a udržateľné pestovanie sú naozaj vysoké. Koniec koncov, chceme vám prinášať len také bezlepkové výrobky, ktoré zaručujú absolútnu bezpečnosť a jednoducho ponúkajú viac, čo sa týka chuti a pôžitku.

Globálne, bez lepku – zrná, ktoré milujeme

Užite si život bez lepku: vynikajúca chuť a výživová hodnota vysoko kvalitných bezlepkových surovín použitých pri výrobe našich výrobkov sa vyvíjajú najlepšie tam, kde je ich pôvod. Zdroje našich zŕn hľadáme v iných európskych krajinách, kdekoľvek je to možné, aby sme vám mohli ponúknuť širokú škálu lahodných bezlepkových chutí.

15 silných zŕn: naše hviezdy na bezlepkovej oblohe

Tu je krátky prehľad našich surovín a ich vlastností, ktoré prispievajú k zabezpečeniu vyváženej stravy:

Pšeno

 

Pohánka

  • Krajina pôvodu: Stredná a Východná Ázia
  • V čom spočíva sila zrna: Bomba vitamínu B s príjemne intenzívnou, orieškovou chuťou
  • Populárne produkty Schär: Pain Campagnard, Knusperbrot Dunkel (tmavý chrumkavý chlieb), Ciabatta Rustica a oveľa viac

 

Ryža

  • Krajina pôvodu: Čína
  • V čom spočíva sila zrna: Zdroj energie
  • Populárne produkty Schär: Wafer Pocket, Twin Bar, Wraps

 

Ovos

  • Krajina pôvodu: Blízky východ
  • V čom spočíva sila zrna: Výborne chutí a posilňuje pokožku, vlasy a nechty
  • Populárne produkty Schär: Biscotto all'Avena (ovsené sušienky), Knäckebröd (chrumkavý chlieb)

 

Kukurica

  • Krajina pôvodu: Stredné Mexiko
  • V čom spočíva sila zrna: Dobrá na trávenie a plná vitamínov, minerálov a aminokyselín
  • Populárne produkty Schär: Cereal Bisco, Cereal Bar

 

Teff

 

Cirok

  • Krajina pôvodu: Východná Afrika
  • V čom spočíva sila zrna: Skvelý pre pokožku a vlasy – a tiež vynikajúco chutí
  • Populárne produkty Schär: Penne ai Cereali

 

Quinoa

  • Krajina pôvodu: Južná Amerika
  • V čom spočíva sila zrna: Dokonalý ľahko stráviteľný zdroj bielkovín
  • Populárne produkty Schär: Maestro Classic

 

Gaštany

  • Krajina pôvodu: Európa
  • V čom spočíva sila zrna: Kedysi nazývaný aj chlebom pre chudobných, je plný cenných živín
  • Populárne produkty Schär: Cereal Bisco, Maestro Vital

 

Šošovica

  • Krajina pôvodu: Turecko
  • V čom spočíva sila zrna: Bohatá na rastlinné bielkoviny a dobrá pre imunitný systém
  • Populárne produkty Schär: Penne ai Cereali, Fusilli ai Cereali

 

Ľanové semienka

 

Chia semienka

  • Krajina pôvodu: Stredná Amerika
  • V čom spočíva sila zrna: Obsahujú železo, vápnik, horčík a množstvo vitamínov
  • Populárne produkty Schär: Pain Campagnard

 

Vlčí bôb

  • Krajina pôvodu: Západné Stredomorie
  • V čom spočíva sila zrna: Posilňuje tráviaci systém
  • Populárne produkty Schär: Waffles, Vollkornbrot

 

Amarant

  • Krajina pôvodu: Stredná Amerika
  • V čom spočíva sila zrna: Skvelý zdroj bielkovín
  • Populárne produkty Schär: Ovocné Müsli

 

Slnečnicové semienka

Zameranie nášho výskumu: bezlepkové silné zrná

Chlieb, sušienky, cestoviny či rôzne rýchle občerstvenie: rozmanitosť sortimentu našich výrobkov zodpovedá rozmanitosti prísad potrebných pre chutnú a vyváženú stravu. Základné živiny obsiahnuté v zrnách chceme využiť čo najviac, ako sa len dá. Túto úlohu plnia naši odborníci na výživu. Sú v neustálom kontakte s Vedeckým výborom, ktorý bol založený v roku 2009, a už mnoho rokov úzko spolupracuje s naším tímom pre výskum a vývoj v Terste v severovýchodnom Taliansku.

Spolu sa snažia dosiahnuť, aby bezlepkové obilniny neboli považované za horšie ako ich konvenční „bratia a sestry“ obsahujúci lepok: mali by chutiť rovnako lahodne a byť cennou súčasťou vyváženej stravy.

Sila múky!

Zatiaľ čo v minulosti sa na výrobu bezlepkových potravín používal hlavne škrob z ryže a kukurice, teraz sa snažíme vyrábať viac celozrnných múk z rôznorodých surovín. Životne dôležité živiny, vitamíny, minerály, aminokyseliny atď. v týchto múkach sú počas výrobného procesu lepšie chránené. To nám umožňuje vyrábať chutné výrobky, ktoré vám zabezpečujú najlepšiu možnú výživu.

Inovatívne suroviny - pre odvážnych poľnohospodárov

Dobré silné zrno prirodzene prosperuje na najlepšej pôde. Náš tím pre výskum a vývoj pracuje na vývoji bezlepkových surovín spolu s genetikmi, chemikmi, agronómami a odborníkmi na výživu. Zahŕňa to výskum aj rôznych inovatívnych metód pestovania surovín. RE-CEREAL je výskumný projekt, ktorý v rámci programu spolupráce Interreg V-A Taliansko-Rakúsko 2014-2020 podporuje pestovanie prosa, pohánky a ovsa v alpskom pohraničnom regióne medzi Talianskom a Rakúskom. Zameriava sa na presviedčanie poľnohospodárov v tomto regióne, aby pestovali tieto plodiny ako sľubnú alternatívu k monokultúram. Cieľom je vypestovať silné zrná z Álp a vytvoriť rozmanitejšiu biodiverzitu krajiny.

Súvisiace
články

Home

Schär
is worldwide

Európa

Východná Európa

USA, Kanada a Južná Amerika

Ázia, Afrika a iné krajiny

Medzinárodne