Vianočné pečivo

Tags: Jednohubky Vegetariánske jedlá Koláče a sušienky
20
117

Klasické vianočné pečivo. Čarovné aj v čokoládovej verzii.
 

Prehľad/V skratke

Čas prípravy
30 min
Čas varenia
10-12 min
Teplota
175°C
Čas na vychladnutie
60 min
Zložitosť
stredná

Informácie o výživovej hodnote

na 100g
proteíny 3g
tuky 24g
sacharidy 55g
kalórie 439
kj 1848
Výrobky v tomto recepte
  • páči sa
  • uložiť

Ingrediencie

500 g
masla
300 g
cukor
150 g
bourbon vanilkový cukor
10 g
vajce
2
žĺtko
2
mandlová múka
60 g
redcurrant jam
práškový cukor

Príprava

  • Maslo s cukrom a vanilkovým cukrom miešame asi 10 minút v kuchynskom robote do peny. Pridáme vajcia, žĺtka a miešame ďalších 10 minút, kým sa nevytvorí hladká masa.
  • Pridáme drvené mandle a za rýchleho miešania aj múku tak, aby cesto bolo mäkké a suché. Potom ho zabalíme do pomúčenej kuchynskej fólie a necháme asi jednu hodinu postáť v chladničke.
  • Vyvaľkáme na pomúčenej doske na hrúbku 2 mm. Pomocou vykrajovačky povykrajujeme rovnaký počet plných tvarov koliesok a koliesok s vykrojeným srdiečkom alebo štvorčekom v strede.
  • Pečivo pečieme 10-12 minút v rúre pri teplote 175°. Po upečení kolieska spojíme lekvárom, napr. jahodovým, a posypeme práškovým cukrom.