Panettone

19
60

Mäkký a lahodný bezlepkový koláč s hrozienkami a kandizovaným ovocím nesmie chýbať na vianočnom stole. S nami sa Vám zaručene podarí!

Ingrediencie

250 g Mix B - Bread-Mix
5 g prášok do pečiva
alebo
10 g pivovarské kvasnice
150 ml vlažná voda
2 ČL xanthan gum
80 g margarín
100 g cukor
3 vajce
80 g kandizované ovocie
150 g sultánky
1 PL vanilla essence
alebo
1 balíček vanilkový cukor
nastrúhaná kôra z nestriekaného citróna
4 PL rum

Príprava

  • Hrozienka opláchneme a necháme postáť asi pol hodinu v rume spolu s kandizovaným ovocím.
  • Kvasnice rozpustíme v 150ml vlažnej vody.
  • Hrozienka a kandizované ovocie scedíme, osušíme a posypeme múkou.
  • Spolu s ostatnými ingredienciami ich zapracujeme do cesta, ktoré musí byť po zamiesení jednoliate.
  • Preložíme ho do maslom vymastenej a pomúčenej formy na panettone a necháme nakysnúť na teplom mieste.
  • Pečieme v predhriatej rúre 50 minút pri teplote 170°C.
  • SK_Glutenfrei.jpg
  • SK_Weizenfrei.jpg
  • SK_Laktosefrei.jpg
  • OhneZusatzVonMilch_SK
  • páči sa
  • uložiť