Mäkký a lahodný koláč s hrozienkami a kandizovaným ovocím nesmie chýbať na vianočnom stole.

Ingrediencie

250 g
5 g
prášok do pečiva
alebo
10 g
pivovarské kvasnice
150 ml
vlažná voda
2 ČL
xanthan gum
80 g
margarín
100 g
cukor
3
vajce
80 g
kandizované ovocie
150 g
hrozienka
1 PL
vanilla essence
alebo
1 balíček
vanilkový cukor
nastrúhaná kôra z nestriekaného citróna
4 PL
rum

Príprava

  • Hrozienka opláchneme a necháme postáť asi pol hodinu v rume spolu s kandizovaným ovocím.
  • Kvasnice rozpustíme v 150ml vlažnej vody.
  • Hrozienka a kandizované ovocie scedíme, osušíme a posypeme múkou.
  • Spolu s ostatnými ingredienciami ich zapracujeme do cesta, ktoré musí byť po zamiesení jednoliate.
  • Preložíme ho do maslom vymastenej a pomúčenej formy na panettone a necháme nakysnúť na teplom mieste.
  • Pečieme v predhriatej rúre 50 minút pri teplote 170°C.
  • SK_Glutenfrei.jpg
  • SK_Weizenfrei.jpg
  • SK_Laktosefrei.jpg
  • SK_OhneMilch.jpg
  • páči sa
  • uložiť

Prehľad/V skratke

Čas prípravy
50 min
Čas varenia
50 min
Teplota
170°C
Zložitosť
náročné

Informácie o výživovej hodnote

na 100g
proteíny 4g
tuky 10g
sacharidy 57g
kalórie 332
kj 1396
Výrobky v tomto recepte