Keď sa v dome začne šíriť vôňa mandlí, orechov, marcipánu a pomaranča, Vianoce sú za dverami! Aby voňavé perníky boli lákavejšie, polejme ich cukrovou polevou alebo čokoládou. 

Ingrediencie

220 g
220 g
cukor
4
vajce
1/2 balíček
prášok do pečiva
1 štipka
soľ
3 ČL
gingerbread spice mix
1
strúhaná citrónová kôra
125 g
mleté mandle
125 g
ground nuts
75 g
kandizovaná pomarančová kôra
50 g
kandizovaný citronát
100 g
marcipán

Príprava

  • Vajcia dobre vymiešame s cukrom, pridáme strúhaný marcipán, perníkové korenie, kandizovanú pomarančovú a citronátovú kôru a dobre zamiešame.
  • Pridáme orechy, mandle, prášok do pečiva a múku.
  • Kôpky cesta poukladáme na plech vystlaný papierom na pečenie v určitej vzdialenosti od seba, aby sa počas pečenia nezlepili  tak, že si pomôžeme dvoma polievkovými lyžicami alebo naberačkou na zmrzlinu.
  • Pečieme v predhriatej rúre pri teplote 190°C asi 25-30 minút (vrchný aj spodný ohrev, stredná výška).
  • Po vychladnutí môžeme perníky poliať čokoládovou alebo cukrovou polevou.
  • Rada: V mixéri si môžeme najemno nasekať kandizovanú pomarančovú alebo citronátovú kôru a pridať do cesta. 
  • SK_Glutenfrei.jpg
  • SK_Weizenfrei.jpg
  • SK_Laktosefrei.jpg
  • SK_OhneMilch.jpg
  • páči sa
  • uložiť

Prehľad/V skratke

Čas prípravy
20 min
Čas varenia
35 min
Teplota
190°C
Zložitosť
stredná

Informácie o výživovej hodnote

na 100g
proteíny 5g
tuky 16g
sacharidy 48g
kalórie 349
kj 1466
Výrobky v tomto recepte