FacebookVarenie
Úprava
počas 20 minút
Postup
počas 12-14 minút
Chladenie
počas 60 minút
Teplota
170 °C
- Maslo s cukrom vymiešame do peny, pridáme vajce a žĺtok a vypracujeme do krému.
- Pridáme strúhanú citrónovú kôru.
- Múku zmiešame so xanthanom, pridáme ju do krému a krátko zamiešame.
- Mäkké cesto necháme postáť v chladničke jednu hodinu.
- Potom z neho vytvarujeme guľôčky veľkosti orecha a poukladáme na plech vystlaný papierom na pečenie v určitej vzdialenosti od seba, pretože počas pečenia narastú.
- Vložíme do predhriatej rúry a pečieme pri teplote 170°C (vrchný aj spodný ohrev) asi 12-14 minút, kým spodný okraj nebude krásne oranžový.
- Práškový cukor vyšľaháme s citrónovou šťavou do tuhej polevy, ktorú vylejeme na ešte teplé pečivo a necháme vychladnúť.
- Skladujeme v plechovej dóze.
- Dobrá rada: okrem citrónov môžeme použiť nestriekané pomaranče.
Suroviny
125
g
maslo, bez laktózy
125
g
cukor
1
vajcia (M)
1
žĺtko
1
nestriekané citróny
250
g
1/2
ČL
xantánová guma
100
g
práškový cukor
trocha
citrónová šťava
Nutritional & Dietary
Bez lepku
Bez pridania orechov
Bez pridania ovsa
Bez pridania sezamu
Bez pridania sóje
Bez pridania droždia
Bez palmového oleja
Bez pšenice
