star
star
star
star
star

Zemiakový chlieb

Name: Zemiakový chlieb
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Ingredients: 500 g Mix B - Bread-Mix; 250 g varené, olúpané a pyré zemiaky; 50 g margarín; 1 vajce; 5 g jedlá soľ; 10 g sušené droždie; alebo; 15 g čerstvé kvasnice; 325 ml vlažná voda

1 hodín 35 min - 1 hodín 40 min

Máte chuť na iný bezlepkový chlieb ako obvykle? Skúste si ho pripraviť zo strúhaných zemiakov, budete prekvapení!

Varenie

Úprava

počas 45-50 minút

Postup

počas 50 minút

Teplota

180-220 °C

Do misy vložíme múku a pridáme čerstvé alebo sušené kvasnice (pozri prípravu bochníka).
Spolu s ostatnými ingredienciami vypracujeme hladké a jednoliate cesto.
Vložíme ho do maslom vymastenej a pomúčenej formy, prikryjeme vlhkou utierkou a necháme kysnúť na teplom mieste asi 40 minút.
Pečieme asi 40 minút v predhriatej rúre pri teplote 180°C, potom zvýšime teplotu na 220°C a pečieme ďalších 10 minút (aby sa vytvorila chrumkavá kôrka).

Suroviny

500

Mix B - Bread-Mix

Kde kúpiť

250

varené, olúpané a pyré zemiaky

margarín

vajce

jedlá soľ

sušené droždie

alebo

čerstvé kvasnice