Zemiakový chlieb

Zemiakový chlieb

Tags: Domáci chlieb Jednohubky Vegetariánske jedlá
17
120

Máte chuť na celkom iný chlieb ako obvykle? Skúste si ho pripraviť so strúhaných zemiakov, budete prekvapení!

Ingrediencie

500 g
250 g
varené, olúpané a pyré zemiaky
50 g
margarín
1
vajce
10 g
prášok do pečiva
alebo
15 g
pivovarské kvasnice
300 ml
vlažná voda

Príprava

  • Do misy vložíme múku a pridáme čerstvé alebo sušené kvasnice (pozri prípravu bochníka).
  • Spolu s ostatnými ingredienciami vypracujeme hladké a jednoliate cesto. Vložíme ho do maslom vymastenej a pomúčenej formy, prikryjeme vlhkou utierkou a necháme kysnúť na teplom mieste asi 30 minút.
  • Pečieme asi 40 minút v predhriatej rúre pri teplote 180°C, potom zvýšime teplotu na 220°C a pečieme ďalších 10 minút (aby sa vytvorila chrumkavá kôrka).
  • SK_Glutenfrei.jpg
  • SK_Weizenfrei.jpg

Prehľad/V skratke

Čas prípravy
45 min
Čas varenia
50 min
Teplota
180-220°C
Zložitosť
stredná

Informácie o výživovej hodnote

na 100g
proteíny 3g
tuky 6g
sacharidy 54g
kalórie 281
kj 1190
Výrobky v tomto recepte