FacebookVarenie
Úprava
počas 105 minút
Postup
počas 50 minút
Teplota
180 °C
- Múku, sušené kvasnice, cukor, vanilkový cukor, perlivú minerálnu vodu, mlieko, olej a soľ vložíme do misy a dobre zamiesime.
- Cesto necháme postáť asi 10 minút. Potom doň pridáme tekvicovú dužinu, ryžové otruby, zázvor, ryžové a prosové vločky a dobre zapracujeme.
- Zamiesené cesto preložíme do formy.
- Vylejeme naň trochu vody a vyhladíme povrch.
- Prikryjeme kuchynskou fóliou a necháme postáť, kým zdvojnásobí svoj objem.
- Rúru predhrejeme na teplotu 180°C a na jej dno vložíme misku s vodou.
- Chlieb necháme piecť 50 minút.
- Po uplynutí tohto času ho necháme vo vypnutej rúre dopiecť ďalších 15 minút.
Suroviny
500
g
10
g
sušené droždie
20
g
hroznový cukor (glukóza)
alebo
20
g
cukor
20
g
hnedý cukor
1
balíček
vanilkový cukor
200
ml
vlažná voda
100
ml
perlivá minerálna voda
200
ml
mlieko
10
ml
olej
1
ČL
jedlá soľ
400
g
tekvicová dužina
1
PL
ryžové otruby
3
PL
ryžové vločky
3
PL
prosové vločky
1
štipka
zázvorový prášok
Nutritional & Dietary
Bez lepku
Bez pridania vajec
Bez pridania orechov
Bez pridania ovsa
Bez pridania sezamu
Bez pridania sóje
Bez palmového oleja
Bez pšenice
vegetariánske
Výživa
Za 100 g
Energia
828 kj
196 kcal
Uhľovodíky
42 g
Tuk
2 g
Bielkovina
3 g
