Крекеры Snackers с гуакамоле и помидорами черри

Крекеры Snackers с гуакамоле и помидорами черри

Tags: Соусы | Паштеты Закуски Вегетарианские блюда
1
12

Предлагаем закуску, которая сделает Ваш день ярче! Если Вы ищете идеи для здорового перекуса – это блюдо как раз для Вас. Сочетание гуакамоле и помидоров черри порадует даже самого изысканного гурмана!

Ингредиенты

1 упаковка
2
спелые авокадо
немного
Сок одного лимона
1
зубчик чеснока
немного
соль
немного
перец
20
помидоры черри
50 мл
бальзамический уксус
50 мл
красное вино
50 мл
виноградный сок
1 ст.л.
мёд
1 веточка
розмарин

Приготовление

  • Варите бальзамический уксус с красным вином и розмарином, пока часть жидкости не испарится.
  • Как только жидкость достигнет консистенции сиропа, добавьте виноградный сок и  продолжайте готовить соус до достижения желаемой консистенции.
  • Добавьте мед и продолжайте варить соус до желаемой консистенции.
  • Извлеките розмарин и остудите готовый соус.
  • Подготовьте гуакамоле: разрежьте пополам авокадо и с помощью ложки извлеките мякоть.
  • Как следует смешайте мякоть авокадо с размятым зубчиком чеснока, лимонным соком, солью и перцем.
  • Если мякоть авокадо получилась слишком густой, разбавьте ее, добавив к смеси ложку натурального йогурта. 
  • Посолите и поперчите гуакамоле. Если смесь слишком кислая, можно добавить щепотку сахара.
  • Разрежьте каждый помидорчик черри на 4 части.
  • Намажьте каждый крекер Snackers смесью гуакамоле и украсьте ломтиками черри.
  • Заправьте парой капель соуса или, по желанию, подавайте его отдельно.
  • RU_Glutenfrei.jpg
  • RU_Weizenfrei.jpg
  • Мне нравится
  • Сохранить

Информация о рецепте

Время приготовления
50мин
Сложность
средняя
Количество порций
4
Использованные продукты