Дип соус из болгарского перца и феты

Дип соус из болгарского перца и феты

7
22
Изображение профиля для пользователя Kokit ja Potit -food blog
Kokit ja Potit -food blog

Сладкий болгарский перец и солоноватый сыр фета – неожиданное и невероятно приятное сочетание вкусов. Из них получается отличный дип соус (он же соус для обмакивания) или необычная паста для бутербродов.

Ингредиенты

2 перцы
75 г сыр фета
2 ст.л. оливковое масло
1 ч.л. мёд
по вкусу соль и перец
Для подачи:
по вкусу Grissini

Приготовление

  • Разогрейте духовку до 250°C.
  • Разрежьте перцы пополам, уберите семена и белую мякоть.
  • Выложите перцы на противень и выпекайте, пока поверхность не покроется черными пятнышками (примерно 30 минут).
  • Выложите перцы в пластиковый пакет и оставьте остывать.
  • Снимите с перцев кожицу.
  • Выложите перцы и фету в блендер. Добавьте оливкового масла. Смешивайте, пока паста не станет равномерной.
  • Добавьте соль и перец по вкусу.
  • Подавайте с хлебными палочками Schär «Grissini» или домашними хлебными палочками (рецепт здесь).
  • RU_Glutenfrei.jpg
  • RU_Weizenfrei.jpg
  • OhneZusatzVonEiern_RU
  • OhneZusatzVonSoja_RU
  • Мне нравится
  • Сохранить