star
star
star
star
star

Дип соус из болгарского перца и феты

4 порций/я

35 мин

Сладкий болгарский перец и солоноватый сыр фета – неожиданное и невероятно приятное сочетание вкусов. Из них получается отличный дип соус (он же соус для обмакивания) или необычная паста для бутербродов.

Приготовление

ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

5 минут

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

30 минут

Температура

250 °C

Разогрейте духовку до 250°C.
Разрежьте перцы пополам, уберите семена и белую мякоть.
Выложите перцы на противень и выпекайте, пока поверхность не покроется черными пятнышками (примерно 30 минут).
Выложите перцы в пластиковый пакет и оставьте остывать.
Снимите с перцев кожицу.
Выложите перцы и фету в блендер. Добавьте оливкового масла. Смешивайте, пока паста не станет равномерной.
Добавьте соль и перец по вкусу.
Подавайте с хлебными палочками Schär «Grissini» или домашними хлебными палочками (рецепт здесь).

Ингредиенты

перцы

сыр фета

столовая ложка

оливковое масло

чайная ложка

мёд

по вкусу

соль и перец