star-off
star-off
star-off
star-off
star-off

Безглютеновый грибной пирог

1 человек

1 час 30 мин

Лучший рецепт грибного блюда без глютена, идеально подходящий для любого случая.

Для всех любителей грибов у нас есть отличный рецепт. Этот вкусный безглютеновый грибной пирог идеально подходит для любого случая. Если вы ищете сытный завтрак, новое блюдо, которым можно поразить гостей, или даже легкий обед, который поможет вам продержаться весь день, этот рецепт для вас. Сочетание различных сортов сыра и грибов делает это блюдо очень вкусным и сытным!

Приготовление

ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

50 минут

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

40 минут

Температура

160 °C

Вымойте грибы и нарежьте их тонкими ломтиками.
Вымойте петрушку, просушите и мелко нарежьте.
Налейте масло в сковороду и обжарьте грибы в течение нескольких минут, пока они не станут мягкими.
Приправьте солью и перцем, добавьте петрушку и снимите с огня.
Взбейте сыр рикотта венчиком до образования мягкого крема.
Нарежьте сыр фонтина кубиками, добавьте к рикотте, добавьте тертый пармезан и яичные желтки и хорошо все перемешайте.
Смешайте муку с 2 столовыми ложками воды, добавьте в сырную смесь, а затем добавьте грибы.
Добавьте щепотку соли в яичный белок и взбейте до густой пены, затем добавьте в смесь.
Смажьте маслом круглую форму для выпечки с высокими бортами и диаметром 22 см. (9 дюймов), посыпьте панировочными сухарями Schär Pan Gratí и заполните грибной и сырной смесью.
Разогрейте духовку до 160 °C (325 °F / Газовая отметка 3) и выпекайте около 40 минут.
Не открывайте дверцу духовки до истечения необходимого времени выпекания, чтобы тесто не осело.

Ингредиенты

столовая ложка

Mehl Farine

столовая ложка

Paniermehl - Breadcrumbs

150

белые грибы

400

творог

100

сыр Фонтина

тертый Пармезан