star-off
star-off
star-off
star-off
star-off

Вегетарианские бургеры

6 порций/я

25 мин

Вкусная альтернатива, наполненная большим количеством вкусных овощей. Подавайте вегетарианский бургер без глютена с заправкой из йогурта и мяты, поджаренной коричневой булочкой чиабатта Schär без глютена и пшеницы и большим количеством салата. Для приготовления этих безглютеновых вегетарианских бургеров использовались наши хлебцы Wholesome Seeded, превращенные в сухари.

Приготовление

ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

15 минут

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

10 минут

Нарежьте маленькие каштановые грибы на небольшие кусочки, удалите жесткие концы у спаржи и нарежьте ее небольшими кольцами.
Разогрейте оливковое масло в сковороде, добавьте нарезанные грибы и спаржу. Обжаривайте на среднем огне в течение 2-3 минут до легкого размягчения. Переложите в большую миску.
Натрите кабачки на разделочной доске, промокните кухонной бумагой, чтобы удалить лишнюю влагу. Добавьте к обжаренным овощам в миску вместе с панировочными сухарями, рубленой петрушкой и дижонской горчицей. Соедините со взбитым яйцом и приправьте.
Сформируйте 6 бургеров и посыпьте кукурузной мукой.
Жарьте на барбекю по 5-6 минут с каждой стороны, аккуратно переворачивая один раз, до золотистой корочки и горячими.

Ингредиенты

ломтики

Maestro Cereale

немного

хлебные крошки

300

цуккини

100

спаржа

100

коричневые шампиньоны

столовая ложка