Эти хрустящие печенья с миндалем по достоинству оценят любители десертного вина Vin Santo: ведь они созданы друг для друга. Эти традиционные тосканские сладости не случайно всегда подаются со сладким золотистым вином.

Информация о рецепте

Время приготовления
20мин
Время готовки
15мин
Температура
180-190°C
Сложность
средняя
Количество порций
8

Энергетическая ценность/калорийность

на 100г
белок
жиры 26г
углеводы 43г
калории 413
кДж 1732
Использованные продукты
  • Мне нравится
  • Сохранить

Ингредиенты

200 г
порошок для выпечки
5 г
масло
20 г
сахар
110 г
крупно рубленный жареный миндаль
100 г
яйцо
1
яичный желток
1
марципан
20 г
ром или амаретто
1 столовая ложка
ванильный сахар
1 упаковка
натертая цедра невощеного лимона
немного
соль
1 горсть

Приготовление

  • Смешать все ингрединты до получения однородной массы.
  • Из полученного теста сформировать колбаски 2-3 см в диаметре и выпекать в заранее разогретой духовке при 180-190°С ок 20 мин.
  • Вынуть из духовки, оставить охлаждаться, и нарезать ломтиками. Хранить печенье в сухом месте и подавать c Vin Santo.