vkПриготовление
ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
40 мин
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
15 мин
- Приготовьте тесто из муки, сахара, соли, корицы, цедры лимона, яйца, яичного желтка и масла.
- Скатайте тесто в колбаску, заверните в пленку и оставьте в прохладном месте на час.
- Нарежьте тесто на сорок одинаковых кусочков и выложите их на противень, застеленный пекарской бумагой.
- Придайте кусочкам теста нужную форму. Взбивайте белок, пока он не дойдет до стадии твердых пик.
- Постепенно вмешайте сахар и продолжайте взбивать до получения еще более плотной смеси.
- Переложите получившуюся смесь в кондитерский мешок без насадки и украсьте ею каждую печеньку.
- Выложите по ореху на каждое печенье. Выпекайте в духовке 15 минут при температуре 170°C.
Ингредиенты
Для теста:
150
г
50
г
сахар
70
г
дробленый фундук
1
щепотка
соль
1
щепотка
корица
натертая цедра половины лимона
1
яйцо
1
яичный желток
80
г
холодное сливочное масло
Для украшения:
1
белок
60
г
сахар
50
г
дробленый фундук
40
г
лесные орехи
Nutritional & Dietary
Без глютена
Без овса
Без кунжута
Без дрожжей
Без пальмового масла
Без пшеницы
Вегетарианское
Пищевая ценность
На 100 г
Энергетическая ценность
1.887 kj
450 kcal
Углеводы
39 г
Жиры
31 г
Белки
6 г
Продукты, используемые в рецепте
Schär is worldwide
Европа
Восточная Европа
США, Канада и Южная Америка
Азия, Африка и другие страны
Язык международного общения
