Облачно с возможностью яичных осадков

Облачно с возможностью яичных осадков

Tags: Вегетарианские блюда
2
11

Эти легкие и пушистые яичные облака - идеальное начало дня, которое подается с нашим мультизерновым хлебом от мастеров выпечки. Быстрое и легкое начало здорового дня.

Ингредиенты

2 ломтиков
2 большого размера
яйца
по вкусу
соль и перец
горсть
сушеный красный перец, измельченный
по вкусу
масло

Приготовление

  • Отделите яичные белки в среднюю чашу для смешивания, а желтки оставьте в двух маленьких формочках. Старайтесь не разбить их.
  • Предварительно нагрейте духовку до 230 ºC и покройте небольшую сковородку или форму для выпечки пергаментной бумагой.
  • Электрическим венчиком или блендером взбивайте яичные белки по максимуму до тех пор, пока не образуются жесткие пики как в безе.
  • Равномерно разделите яичные белки на 2 бугорка на подготовленной сковороде, а обратной стороной ложки сделайте лунки посередине, которые будут колыбельками для яичного желтка. Убедитесь, что стенки достаточно высокие, чтобы держать яичный желток.
  • Пеките яичные белки при 230 ºC в течение 2 минут, затем аккуратно добавьте яичные желтки в лунки, которые вы сделали, и приправьте небольшим количеством соли и перца, а также щепоткой измельченных хлопьев красного чили.
  • Пеките еще 3-4 минуты, пока яичные желтки не будут приготовлены по вашему вкусу.
  • Подавайте сразу с тостами.
  • RU_Glutenfrei.jpg
  • RU_Weizenfrei.jpg
  • RU_Laktosefrei.jpg
  • RU_OhneMilch.jpg
  • RU_OhneSoja.jpg
  • Мне нравится
  • Сохранить

Информация о рецепте

Время приготовления
5мин
Время готовки
10мин
Сложность
легко
Количество порций
2
Использованные продукты