vkПриготовление
ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
in 20 минут
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
in 15 минут
Охлаждение
in 2 часов
- Разрежьте палочки моцареллы пополам.
- Положите хлеб в кухонный комбайн или блендер и разотрите, пока он не станет мелкой крошкой, примерно 20 секунд. Положите крошки в неглубокую посуду и смешайте с итальянской приправой, солью и перцем.
- Яйца недолго взбейте и вылейте в отдельную неглубокую посуду.
- Насыпьте рисовую муку в третье неглубокое блюдо.
- Обваляйте палочку моцареллы в рисовой муке, чтобы она была покрыта полностью, затем обваляйте в яйце, давая стечь излишкам. Наконец, обильно посыпьте панировочными сухарями, прижимая, чтобы они прилипли. Отложите и повторите с оставшимися палочками.
- Заморозьте панированные палочки на тарелке на 2 часа или до 2 дней в закрытом пластиковом контейнере. Это предотвращает плавление сыра при жарке.
- Налейте масло в сковороду до глубины 2.5 см. Поставьте на средний или сильный огонь, пока он не достигнет 180 градусов. Осторожно опустите палочки по четыре в масло и жарьте в течение полутора минут.
- Выньте готовые палочки из сковороды и положите на бумажные полотенца, чтобы слить излишки масла. Повторите жарку с оставшимися палочками.
- Подавать с подогретой маринарой!
Ингредиенты
340
г
mozzarella string cheese
6
ломтики
3
чайная ложка
итальянские специи
3/4
чайная ложка
соль
3/4
чайная ложка
черный перец
1/2
чашка
рисовая мука
2
взбитое яйцо
For frying:
подсолнечное масло
For dipping:
marinara sauce
Питательные и диетические качества
Без глютена
Без орехов
Без овса
Без кунжута
Без пальмового масла
Без пшеницы
Вегетарианское
Продукты, используемые в рецепте
Schär is worldwide
Европа
Восточная Европа
США, Канада и Южная Америка
Азия, Африка и другие страны
Язык международного общения
