Лаваш с хумусом и овощами

Лаваш с хумусом и овощами

Tags: Домашний хлеб Национальная кухня
2
5
Изображение профиля для пользователя Kokit ja Potit -food blog
Kokit ja Potit -food blog

Необычный вариант лаваша для тех, кто хочет разнообразить свое меню.

Ингредиенты

Для хлеба:
175 г Mix B - Bread-Mix
5 г сухие дрожжи
1/2 ч.л. соль
125 мл вода
75 мл несладкий йогурт
1 ст.л. оливковое масло
Для хуммуса:
200 г нут
2 ст.л. лимонный сок
по вкусу соль
1 зубок чеснока
3 ст.л. оливковое масло
немного (по необходимости) вода
По желанию:
2 ст.л. тахина
Для подачи:
овощи по вкусу

Приготовление

  • Тщательно смешивайте все ингредиенты для теста, пока смесь не станет однородной.
  • Оставьте тесто подходить – оно должно увеличиться в размерах вдвое.
  • Пока тесто подходит, приготовьте хумус – сложите все ингредиенты в блендер и смешивайте, пока хумус не станет однородным.
  • Подготовьте рабочую поверхность, посыпанную мукой. Разделите на ней тесто на 4 одинаковые порции.
  • Придайте тесту форму лаваша, раскатывая его от середины к краям.
  • Обжаривайте лаваш на сковороде в течение 6-8 минут, по 3-4 минуты с каждой стороны.
  • Подавайте лаваш с хумусом и жареными овощами.
  • RU_Glutenfrei.jpg
  • RU_Weizenfrei.jpg
  • Мне нравится
  • Сохранить