vkПриготовление
ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
30 минут
- Для начала смешайте мучную смесь с 100 гр воды и споставьте на медленный огонь.
- Доведите смесь до кипения, постоянно помешивая венчиком.
- В отдельной посуде смешайте масло, крупную щепотку соли и 30 гр ледяной воды, взбейте в белую эмульсию, добавьте туда же лимонный сок и горчицу, продолжая взбивать.
- Затем постепенно вмешайте нашу мучную смесь, поперчите, если надо добавьте сахар и смешивайте смесь до однородности. Заправка готова.
- Консистенцию вы можете варьировать, взяв меньше жидкости или больше муки.
- Насыщенность вкуса – количеством горчицы и лимонным соком. Лимонный сок можно заменить на яблочный ил малиновый уксус.
Ингредиенты
130
мл
вода
8
столовая ложка
растительного масла
2
чайная ложка
русская горчица
2
столовая ложка
лимонный сок
по вкусу
сахар
по вкусу
соль
по вкусу
перец
Nutritional & Dietary
Без глютена
Без яиц
Без пальмового масла
Без пшеницы
Продукты, используемые в рецепте
Связанные рецепты
Schär is worldwide
Европа
Восточная Европа
США, Канада и Южная Америка
Азия, Африка и другие страны
Язык международного общения
