star-off
star-off
star-off
star-off
star-off

Miel de Paște din aluat sand 🐑🌸🥮✨

Name: Miel de Paște din aluat sand 🐑🌸🥮✨
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Ingredients: 135 g Mix C - Pâtisserie; 140 g unt la temperatura camerei; 135 g zahăr; 100 g ouă; 5 g zahăr vanilinat; 65 g lapte; 5 g praf de copt; după cum este necesar esență de lămâie; Opțional:; aromă de rom

60 min

Face parte din Paște la fel de mult ca vânătoarea de ouă și iepurașul de ciocolată: mielul tradițional de Paște. Versiunea noastră fără gluten, din aluat sand, este dulce, pufoasă și un adevărat răsfăț – mai ales cu o porție generoasă de zahăr pudră deasupra!

Mod de preparare

Pregătire

în 30 minute

Mod de preparare

în 30 minute

Temperatura

180 °C

Preîncălzește cuptorul la 180°C cu ventilator sau 190°C căldură sus/jos.
Bate untul moale cu zahărul, zahărul vanilat și aromele până devine spumos. Ai grijă să nu bați untul prea mult, altfel prăjitura va ieși uscată! Untul trebuie să fie deschis la culoare și aerat.
Amestecă și cerne făina cu praful de copt. Apoi, încorporează amestecul alternativ cu ouăle și laptele, în trei etape, în compoziția de unt.
Unge ușor forma de miel cu unt moale. Nu este necesar să o tapetezi suplimentar cu făină sau pesmet.
Toarnă întreaga compoziție în formă, având grijă să o lași să curgă mai întâi încet în zona capului, pentru a evita formarea bulelor de aer. La final, lovește ușor forma de masă de câteva ori – dacă totuși s-au format bule de aer, acestea vor ieși la suprafață.
Pune forma în cuptorul preîncălzit pentru aprox. 25–35 de minute. Timpul poate varia în funcție de cuptor, așa că verifică cu testul scobitorii.
După coacere, lasă mielul să se odihnească 5 minute în formă. Apoi, cu un cuțit ascuțit, taie excesul de aluat și scoate mielul din formă.
Decorează mielul de Paște înainte de servire – de exemplu, cu zahăr pudră.

Ingrediente

135

Mix C - Pâtisserie

Unde să cumpărați

140

unt la temperatura camerei

135

zahăr

100

ouă

zahăr vanilinat

lapte