star-off
star-off
star-off
star-off
star-off

Amerikaner de Paște 🐣🍪

Name: Amerikaner de Paște 🐣🍪
Prep time: 25 min
Cook time: 15 min
Cuisine: Altele
Ingredients: 170 g Mix C - Pâtisserie; 60 g migdale măcinate; 50 g zahăr; 1 linguriță praf de copt; 1/4 linguriță bicarbonat de sodiu; 1 linguriță păstăi de semințe de psyllium; 70 g brânză caș vegană; 200 ml lapte de migdale neîndulcit; 1/2 lămâie; 2 linguriță zahăr vanilinat; 200 g zahăr pudră; 20 g suc de lămâie

3 persoane

58 min - 1 hr 10 min

Nu sunt adorabili? „Amerikaner” fără gluten – costumați ca niște iepurași drăgălași! Aceste delicii de Paște sunt o combinație perfectă de migdale, lămâie și o notă de dulceață. Coace-le până devin aurii și decorează-le cu o glazură cu lămâie pentru un desert festiv (și vegan) de Paște. Multă bucurie la copt și savurat! Paște fericit!

Mod de preparare

Pregătire

în 20-25 minute

Mod de preparare

în 13-15 minute

Răcire

în 25-30 minute

Preîncălzește cuptorul la 175°C, căldură sus-jos.
Amestecă quarkul vegan, zahărul vanilat și zahărul de mesteacăn cu jumătate din laptele vegetal până devin o cremă omogenă.
Într-un alt bol, amestecă toate ingredientele uscate.
Adaugă ingredientele uscate peste crema obținută anterior și încorporează-le. În timpul amestecării, adaugă și restul de lapte vegetal.
Se formează un aluat cremos, destul de gros. Lasă-l să se odihnească 3–4 minute.
Pregătește o tavă cu hârtie de copt. Cu două linguri, formează pe hârtie iepurași din aluat: un cerc mare pentru cap și două mici pentru urechi pentru fiecare „Amerikaner”.
Coace timp de 13–15 minute, în funcție de mărimea aleasă. Trebuie să devină aurii.
Lasă să se răcească complet. Apoi desprinde-i cu grijă de pe hârtia de copt și întoarce-i cu fața netedă în sus.
Pentru glazură, amestecă zahărul pudră cu sucul de lămâie până obții o consistență vâscoasă, ușor de întins.
Pune puțină glazură pe partea netedă a fiecărui „Amerikaner” și întinde uniform.
Lasă la uscat 30 de minute și, opțional, decorează cu ciocolată vegană pentru a crea o față de iepuraș.

Ingrediente