FacebookMod de preparare
Pregătire
în 25-30 minute
Mod de preparare
în 10-15 minute
Răcire
în 240 minute
Temperatura
180 °C
- Amestecă siropul închis la culoare într-o cratiță cu fund gros, la foc mediu.
- Adaugă zahărul, zahărul vanilat, sarea și condimentele pentru turtă dulce.
- Amestecă până când zahărul se topește, apoi adaugă untul tăiat cubulețe și amestecă până se topește complet.
- Acum ia cratița de pe foc și lasă amestecul să se răcească puțin.
- Bate ouăle, unul câte unul, în amestecul răcit.
- Într-un bol separat, combină praful de copt, guma guar și făina și amestecă bine.
- Adaugă acum amestecul de făină în compoziția răcită.
- Amestecă aluatul cu grijă cu o lingură de lemn și învelește-l în folie de plastic.
- Aluatul va fi moale în acest moment, dar se va întări la frigider. Lasă-l la rece cel puțin 4 ore sau peste noapte.
- Înainte de coacere, scoate aluatul din frigider și lasă-l să stea la temperatura camerei până devine ușor de întins și moale.
- Preîncălzește cuptorul la 180°C. Presară făină pe mâini, pe sucitor și pe suprafața de lucru. Întinde aluatul subțire și folosește forme pentru fursecuri pentru a decupa formele dorite.
- Coace-le timp de 10–15 minute (în funcție de dimensiunea formelor, poate fi nevoie de câteva minute în plus sau în minus).
- După ce s-au răcit, glazurează-le și decorează-le după dorință.
Ingrediente
150
ml
sirop închis
150
g
zahăr
1/2
linguriță
sare
1
linguriță
zahăr vanilinat
8
linguriță
amestec de condimente pentru turtă dulce
200
g
unt
2
ouă
2
linguriță
gumă guar
2
linguriță
praf de copt
Nutritional & Dietary
Fără gluten
Fără adaos de nuci
Fără adaos de ovăz
Fără adaos de susan
Fără adaos de soia
Fără adaos de drojdie
Fără ulei de palmier
Fără grâu
Vegetarian
Rețete asociate
Articole asociate
Schär is worldwide
Europa
Europa de est
SUA, Canada și America de sud
Asia, Africa și alte țări
Internațional
