Kaasstengels

Kaasstengels

Tags: Hapjes Bijgerechten Vegetarisch
11
59

Hier gaat het allemaal om het bladerdeeg: wie het graag kruidig en hartig wil, kan zich bij deze kaasstengels waarschijnlijk maar moeilijk beheersen. Het luchtige bladerdeeg, omhuld door fijne, lekkere Parmezaanse kaas, is gegarandeerd de juiste partysnack om de gasten bij de les te houden...

Ingrediënten

1 pak
100 g
geraspte Parmezaanse kaas
1
ei
Voor bestrijken:
1
eigeel
1 EL
melk
Voor bestrooien:
grof zout

Bereiding

  • Het bladerdeeg ontdooien. Op een met meel bestoven ondergrond tot een rechthoek van ca. 24x30 cm uitrollen.
  • Het ei in een kom loskloppen. Het deeg hiermee bestrijken. Op één helft de kaas strooien.
  • De andere helft eroverheen klappen en met een deegroller aandrukken.
  • De deegplaat in ca. 1 ½ cm brede stroken snijden, deze spiraalvormig oprollen en op een met bakpapier bedekte plaat leggen.
  • Het eigeel en de melk door elkaar roeren. De kaasstengels hiermee bestrijken.
  • Voor de smaak nog wat grof gemalen zout erover strooien.
  • Bak de stengels in een voorverwarmde oven met heteluchtfunctie op 180 graden in ongeveer 10 minuten goudbruin.

In één oogopslag

Bereidingstijd
30 min
Kooktijd
10 min
Temperatuur
180°C
Moeilijkheidsgraad
gemakkelijk
Porties
4

Voedingswaarde-informatie

per 100 g:
Eiwitten 16g
Vetten 24g
Koolhydraten 11g
calorieën 324
kj 1351
Producten in dit recept