Vanwege tal van klachten en intoleranties schrappen steeds meer mensen gluten uit hun voeding. Gluten is een natuurlijk eiwit dat voorkomt in graansoorten zoals tarwe, gerst, spelt, rogge, khorasan tarwe (Kamut®) en triticale.
Een glutenvrij dieet helpt mensen die geen gluten kunnen verdragen om zonder symptomen te leven. Vind alle informatie over de voordelen van een glutenvrij dieet hier!
Vezelrijke voeding is ontzettend belangrijk als je glutenvrij eet en draagt bij aan een soepele en gezonde spijsvertering. Vezels zorgen er ook voor dat je een langdurig verzadigd gevoel hebt, en kunnen onder andere het risico op hart- en vaatziekten...
