Oppskrifter

Friskt, næringsrikt, deilig... glutenfrie oppskrifter for alle anledninger.

Ofte
stilte
spørsmål

Naturligvis trenger du ikke gi avkall på sommergrillen! Men det er noen grunnleggende regler du må passe på for å kunne ha det gøy: det er best om du kjøper rent ubehandlet kjøtt og marinerer det selv. Slik kan du sikre deg at det ikke er noe gluten i krydderet. For å unngå kontakt med gluten på grillen kan du tilberede kjøtt, fisk eller lekre grønnsaker innpakket i aluminiumsfolie. Ferdigmarinert kjøtt og pølse er dessverre tabu. Til gjengjeld kan du forsyne deg ubegrenset med glutenfritt tilbehør som salat og grønnsaksstenger. Ble du sulten? Her finner du enda flere tips.

Også pommes frites kan inneholde glutenholdige ingredienser eller fritteres i frityrgryter som har blitt brukt til å fritere noe panert tidligere. Altså, les alltid nøye hva som står på pakningen og se på frityrmenyen så du vet akkurat hva det er som blir fritert!

Kosmetik- und Hygieneartikel (wie Zahnpasta, Mundwasser und Haftcreme), Make-up (einschließlich Lippenstift, Kakaobutter) und andere äußerlich verwendete Produkte (z. B. Lippenpflegestifte) stellen für Zöliakiebetroffene kein Risiko dar und können unbedenklich verwendet werden, da Gluten nur dann Schaden anrichten kann, wenn es verzehrt wird. Dies gilt auch für Menschen, die an Dermatitis herpetiformis leiden. 

Selbst wenn diese Produkte Gluten enthalten, ist die tägliche Menge, die versehentlich verzehrt werden kann, nicht signifikant oder gefährlich. Ein spezieller Hinweis auf Kosmetika ist somit nicht erforderlich und stellt für Zöliakiebetroffene kein Risiko dar.

No, not at all! You just need your own toaster, chopping board and preparation area. Everything else can be taken care of by the dishwasher and by a thorough cleaning of work surfaces. Clean all work surfaces before you cook or bake. You should always come first!