Lag mat
Forberedelse
i 10 minutter
- Skyll agurken, tørk den og del den på langs. Skrap ut frøene.
- Riv agurken på den fine siden av rivjernet.
- Legg den revne agurken på et rent kjøkkenhåndkle og trykk godt ut.
- Legg den revne agurken i en skål.
- Press sitronen, bland med kesam og agurk og ha i pepper og salt.
- Vask spinaten godt og slyng den tørr.
- Skrell sjalottløken og skjær den opp i små biter.
- Smør agurk-kesamblandingen på to skiver flerkornbrød.
- Legg på røkelaks og spinatblad og strø sjalottløk over.
- Legg den andre flerkornskivene over.
Ingredienser
2
skiver
1/2-1
salatagurk
1/2
sitron
4
skje
mager ricotta
1
klype
salt
1
klype
pepper
1
håndfull
spinatblader
1
sjalottløk
40
g
røkelaks