Laksesmørbrød

Ingredienser

2 skiver
eller
2 skiver
½-1
salatagurk
½
sitron
4 skje
mager ricotta
1 klype
salt
1 klype
peppar
en håndfull
spinatblader
1
sjalottløk
40 g
røykelaks

Metode

  • Skyll agurken, tørk den og del den på langs. Skrap ut frøene. Riv agurken på den fine siden av rivjernet. Legg den revne agurken på et rent kjøkkenhåndkle og trykk godt ut. Legg den revne agurken i en skål.
  • Press sitronen, bland med kesam og agurk og ha i pepper og salt.
  • Vask spinaten godt og slyng den tørr.
  • Skrell sjalottløken og skjær den opp i små biter.
  • Smør agurk-kesamblandingen på to skiver flerkornbrød. Legg på røkelaks og spinatblad og strø sjalottløk over. Legg de to andre flerkornskivene over.
  • Allergene_Egg

På et øyeblikk

Tilberedningstid
10 min
Vanskelighetsgrad
lett
Porsjoner
2
Produkter i denne oppskriften