Laksesmørbrød

Ingredienser

2 skiver
eller
2 skiver
½-1
salatagurk
½
sitron
4 skje
mager ricotta
1 klype
salt
1 klype
peppar
håndfull
spinatblader
1
sjalottløk
40 g
røykelaks

Metode

  • Skyll agurken, tørk den og del den på langs. Skrap ut frøene.
  • Riv agurken på den fine siden av rivjernet.
  • Legg den revne agurken på et rent kjøkkenhåndkle og trykk godt ut.
  • Legg den revne agurken i en skål.
  • Press sitronen, bland med kesam og agurk og ha i pepper og salt.
  • Vask spinaten godt og slyng den tørr.
  • Skrell sjalottløken og skjær den opp i små biter.
  • Smør agurk-kesamblandingen på to skiver flerkornbrød.
  • Legg på røkelaks og spinatblad og strø sjalottløk over.
  • Legg de to andre flerkornskivene over.
  • Allergene_Egg

På et øyeblikk

Tilberedningstid
10 min
Vanskelighetsgrad
lett
Porsjoner
2
Produkter i denne oppskriften