Sandwich med grillet squash og goudaost

Sandwich med grillet squash og goudaost

Tags: Fingermat Sandwich | Fylte smørbrød Vegetar
7
35

Squashen med sin delikate smak, her i en raffinert kombinasjon av den smakfulle goudaosten, er en fast komponent i middelhavskjøkkenet.

Ingredienser

8 skiver Flerkorn
eller
8 skiver Sandwich Mehrkorn Frömix
2 courgetter
litt olivenolje
litt persille
litt Gouda
eller
litt Emmental-ost
eller
litt Gruviera
eller
litt Mozzarella ost

Metode

  • Skjær squashen i tynne skiver, på langs og grill dem uten olje på en grillpanne eller biffpanne.
  • Hell over olivenolje, strø med finhakket persille og la hvile i cirka en halv time.
  • Garner fire skriver brød med squash og rikelig ost, dekk med en annen skive og trykk dem godt sammen. Skjær i fire trekanter. 

Variant: Aubergine eller grillet paprika er meget godt egnet til sandwich. Hvis du ikke liker osten, kan du erstatte den med roastbiff, kyllingbryst eller grillet kalkunkjøtt.

  • Allergene_Egg