Panini Rolls med grillede grønnsaker og ost

Panini Rolls med grillede grønnsaker og ost

6
25

Classic: perfekt grillet både inni og utenpå.  Rett og slett perfekt!

Ingredienser

1 pakke Panini Rolls
½ - 1 courgetter
2 paprika
4 skje tørkede tomater
1 løk
½ aubergine
1 Mozzarella ost
5 champignoner
1 klype salt og pepper
1 klype paprika pulver
1 skje olivenolje

Metode

  • Steik rundstykkene ifølge instruksjonene som står på pakken i cirka 5 minutter i ovnen på cirka 200 °C.
  • Vask grønnsakene og skjær dem opp i skiver. Varm opp olivenoljen i en panne.
  • Tilsett grønnsakene og krydre med salt og pepper og paprikapulver.
  • Skjær opp mozzarellaen i skiver, skjær deretter opp de varme rundstykkene på midten på langs.
  • Fyll brødet med de grillede grønnsakene og strø mozzarellaen oppå.
  • Sett rundstykkene i ovnen i ytterligere 3-5 minutter, slik at mozzarellaen smelter.

Mmmm, en uforglemmelig klassiker!

 

  • Allergene_Egg